Brunello Di Montalcino Croce Di Mezzo

Il Brunello di Montalcino è un vino rosso italiano di grande pregio, conosciuto ed apprezzato in tutto il mondo.

60.00

Annata: 2010   Gradazione: 13,50%

Il Brunello di Montalcino DOCG 2011  è un vino rosso italiano di grande pregio, conosciuto ed apprezzato in tutto il mondo.

Questo vino è ottenuto da uve scelte di Sangiovese, prodotto in quantità limitata nelle migliori zone di Montalcino.

I grappoli vengono raccolti, selezionati e fatti fermentare in vasche d’acciaio ad una  temperatura controllata per 20-25 giorni; la maturazione di questo Brunello di Montalcino DOCG 2011 avviene in piccole botti di rovere per un periodo di 4 anni e  successivamente viene imbottigliato.

Nel periodo dell’imbottigliamento continua il suo processo di affinamento per altri 10-12 mesi in cantina, e può conservarsi per decine di anni se mantenuto in posizione coricata in luogo fresco e buio.

Viene messo in commercio non prima del quinto anno successivo alla vendemmia.

Le caratteristiche del vino

Alla vista si presenta di colore rosso rubino tendente al granato.

Il profumo è elegante, etereo e persistente con sentori di frutta rossa e vaniglia.

Al palato risulta strutturato ed armonico, tannico e persistente.

 

Gli abbinamenti consigliati

Da servire in ampi bicchieri di cristallo alla temperatura di 18-20°; esalta le proprie qualità se aperto 3 ore prima.

Si abbina a primi piatti, carne rossa in umido e alla griglia, selvaggina e formaggi stagionati.

Quantità

Confezione Da 12, Confezione Da 6, Singola Bottiglia

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